Plus de 50% des fruits, légumes et céréales consommés en France contiennent des résidus de pesticides et 7% des échantillons dépassent les limites officielles à ne pas dépasser. Depuis 2008, la Ville de Vence a cessé l’usage de pesticides et antigerminatifs sur toutes les surfaces communales : voiries, jardins, cimetières. Elle a introduit, par ailleurs, l’alimentation biologique dans les cantines scolaires alimentée en maréchage bio issu de l’entreprise d’insertion Vençoise C’SAM.
Un travail collectif auquel s’emploie le service Espaces Verts et auquel chaque particulier est invité à s’associer.

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