Le projet présenté le 22 Juin en Conseil Municipal a proposé, outre la rénovation et l’extension des Halles Municipales, la création d’un lieu de partage, de transmission et de formation professionnelle à la cuisine méditerranéenne. Ce projet peut compter sur l’expertise d’Alex Benvenuto impliqué dans l’inscription de la cuisine niçoise au Patrimoine immatériel de France … Lire la suite de Projet de Halles gourmandes … et de transmission culinaire !