L’alimentation bio : une valeur ajoutée au travail des dames de cantines…
Sensibiliser les professionnels de la restauration collective à l’agriculture
biologique, pour qu’ils puissent introduire durablement des denrées locales et bio dans leur service de restauration…. et ainsi faire partager aux enfants les valeurs d’une alimentation saine.
Les thèmes & méthodes pédagogiques :
Visite de terrain
Approche par le jeu
Exemples concrets tirés de l’expérience des intervenants
Travail de réflexion en ateliers…
Ce programme avait pour princiipaux objectifs :
1. Connaître les principes de l’agriculture biologique.
Visite d’une ferme et sensibilisation aux principes de l’agriculture bio et de sa règlementation (connaissance des fondements de la production biologique)
Échanges et débats avec l’agriculteur.
Jeu Vrai/Faux récapitulant les grands principes de l’agriculture bio.
2. Découvrir la filière agricole bio et locale.
L’agriculture biologique dans les Alpes-Maritimes et en PACA.
La production biologique départementale, végétale et animale.
Présentation du réseau des fournisseurs bio locaux (agriculteurs, grossistes,
transformateurs…).
3. S’approprier la démarche de projet pour introduire des produits de l’agriculture bio locale en restauration collective.
Les grandes étapes d’introduction de produits biologiques en restauration collective.
Découvrir les produits biologiques et leurs intérêts nutritionnels.
Présentation et dégustation des grandes familles de produits (légumineuses, céréales, sucres, huiles…).
Spécificités des produits biologiques…
- Décembre à la Médiathèque
LE TÉLÉTHON S’INVITE À LA MÉDIATHÈQUE ! Du 1er au 19 décembre Et si vos prochaines lectures devenaient aussi un geste solidaire ? Pour le Téléthon, la Médiathèque propose une sélection de livres, DVD et CD en échange d’un don. Déposez votre contribution dans les urnes prévues à cet effet. L’intégralité des sommes collectées sera reversée […]
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SAMEDI 21 NOVEMBRE 2026 · 9 H – 17 H · SALLE DE L’EUROPE Vence célèbre un écrivain majeur du XXe siècle et sa passion pour les échecs. La Ville organise ce tournoi en hommage à Witold Gombrowicz (1904-1969), figure essentielle de la littérature européenne, qui vécut les dernières années de sa vie à Vence. […]
