«De la pierre au parfum»: de Vence à Grasse, un patrimoine ancestral mis à l’honneur

©PNR PA A. Mattaix

Les 7, 8 et 9 mars 2025, deux entités du le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur, le Pays de Grasse et le Pays de Vence, présentent «De la pierre au parfum» : un événement pour valoriser deux patrimoines vivants reconnus par l’UNESCO.

Le 28 novembre 2018, «les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse» et «l’art de la construction en pierre sèche : savoir-faire et techniques» étaient reconnus au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Deux patrimoines qui partagent, dans notre région, une histoire commune.

L’art de la construction en pierre sèche et les savoir-faire liés à la production de parfum témoignent d’une relation séculaire entre l’homme et son environnement.

Organisé par le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur (dans le cadre du projet de Coopération pour la valorisation du patrimoine de pierre sèche du sud des Alpes soutenu par l’union européenne à travers les fonds FEDER – programme espace valléen) la Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche, le SIVOM du Pays de Vence, la ville de Grasse et la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse, cet événement propose une immersion au cœur de ces traditions.

Une histoire commune

Pour vivre et se nourrir, les hommes ont façonné les pentes maralpines en terrasses cultivables avec ce qu’ils avaient sous la main : des pierres. Avec le développement de la parfumerie, de nombreuses terrasses ont été utilisées pour la culture des bigaradiers, des violettes, des roses… Ainsi, la culture des plantes à parfum tisse un lien profond entre la maîtrise de la construction en pierre sèche et l’art de la parfumerie.

En hommage à ce savoir-faire exceptionnel et au dialogue constant entre l’homme et son territoire, De la pierre au parfum célèbre ces pratiques et engage une réflexion sur l’avenir de ces savoir-faire dans un monde en constante évolution.

Les temps forts de l’événement

Vendredi 7 mars à 10h30 à Vence, inauguration à la Villa Alexandrine (Place du Grand Jardin) par  Régis LEBIGRE (Maire de Vence, Président du SIVOM du Pays de Vence, Vice-Président de la métropole Nice Côte d’Azur), Eric MÈLE (Maire de Gourdon, Président du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur, Vice-Président de la Communauté d’agglomération Sophia Antipolis), et Martin MURIOT (Président de la Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche).

Vendredi 7 Mars

• 10h – Accueil
• 10h30: Ouverture des journées – Mot de bienvenue par les élus de Vence et du SIVOM du Pays de Vence, le Président du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur et le Président de la Fédération Française des Professionnels de la Pierre sèche (FFPPS).
• 11h – Conférence : Opérations d’inventaire du patrimoine et reconnaissance des pratiques immatérielles auprès de l’UNESCO, interactions et limites illustrées par deux exemples : la pierre sèche en Pays de Vence et la parfumerie en Pays de Grasse par Julie VIDAL (Chargée de mission Inventaire du patrimoine culturel du Pays de Vence – SIVOM du Pays de Vence) et Gabriel BENALOUL (Chargé d’inventaire du patrimoine culturel, service Ville d’art et d’histoire de Grasse).
• Exposition photos : « Pierre sèche en Pays de Vence » par le Service Patrimoine du SIVOM du Pays de Vence

Samedi 8 mars à 14h, Musée International de la Parfumerie à Grasse, inauguration du colloque soulignant l’importance de la parfumerie dans le patrimoine local par Jérôme VIAUD (Président de l’Association Patrimoine Vivant du Pays de Grasse, Maire de Grasse, Président de la communauté d’agglomération du Pays de Grasse).

L’occasion pour les visiteurs, de découvrir un riche programme : conférences, démonstrations, exposition grand format en plein air installée dans le Square du Clavecin à Grasse.
©CAPG
Cette exposition valorisera les savoir-faire traditionnels de la pierre sèche et de la parfumerie, tout en mettant en lumière l’interdépendance de ces deux pratiques.

Dimanche 9 Mars : Vence – Coursegoules

Visite et chantier d’initiation – sur inscription

• « Rendez-vous du Parc – « Passeurs de pierres »
  Chantier d’initiation à la restauration des restanques à Vence.
  De 8h30 à 17h, encadré par Renaud DAUXY (murailler).
  (12 personnes max).
  Inscription obligatoire auprès du Parc des Préalpes d’Azur : 06 28 37 04 09

• «A la découverte du patrimoine en pierre sèche de Coursegoules : balade commentée vers l’ensemble agropastoral de Saint-Bernard»

Par Julie VIDAL (Chargée de mission Inventaire du patrimoine culturel du Pays de Vence – SIVOM du Pays de Vence) et Vincent LUGEUX (murailler, membre de la FFPPS).
Rendez-vous à 10 H devant la mairie de Coursegoules.
Randonnée jusqu’à l’ensemble agropastoral de Saint-Bernard, prévoir une heure de marche (bonne condition physique nécessaire).
(25 personnes max).
Présentation du site, pique-nique sur place à prévoir individuellement, retour après manger.

Inscription auprès du SIVOM du Pays de Vence : 04 23 20 10 04 (tous les jours sauf mercredi).

Un événement pour les générations futures

De la pierre au parfum constitue un rendez-vous incontournable pour célébrer cet héritage vivant et pour transmettre aux générations futures la richesse de ces savoir-faire. Ces savoir-faire, témoins d’une relation équilibrée et durable entre l’homme et son environnement, méritent d’être préservés et transmis.

Informations pratiques

• Villa Alexandrine, Place du Grand Jardin, Vence
  Musée International de la Parfumerie, Grasse
• Square du Clavecin, Bd Fragonard/route Napoléon – Grasse –

 Programme complet
Programme De la Pierre au Parfum

Cet événement est coorganisé par :

• Le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur
• Le SIVOM du Pays de Vence
• La Ville de Grasse
• La Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse
• La Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche

 Rejoignez-nous pour célébrer ces trésors immatériels et leurs héritages vivants et participer à un événement qui allie tradition, savoir-faire et respect des patrimoines naturels et culturels.