L’alimentation bio : une valeur ajoutée au travail des dames de cantines…
Sensibiliser les professionnels de la restauration collective à l’agriculture
biologique, pour qu’ils puissent introduire durablement des denrées locales et bio dans leur service de restauration…. et ainsi faire partager aux enfants les valeurs d’une alimentation saine.
Les thèmes & méthodes pédagogiques :
Visite de terrain
Approche par le jeu
Exemples concrets tirés de l’expérience des intervenants
Travail de réflexion en ateliers…
Ce programme avait pour princiipaux objectifs :
1. Connaître les principes de l’agriculture biologique.
Visite d’une ferme et sensibilisation aux principes de l’agriculture bio et de sa règlementation (connaissance des fondements de la production biologique)
Échanges et débats avec l’agriculteur.
Jeu Vrai/Faux récapitulant les grands principes de l’agriculture bio.
2. Découvrir la filière agricole bio et locale.
L’agriculture biologique dans les Alpes-Maritimes et en PACA.
La production biologique départementale, végétale et animale.
Présentation du réseau des fournisseurs bio locaux (agriculteurs, grossistes,
transformateurs…).
3. S’approprier la démarche de projet pour introduire des produits de l’agriculture bio locale en restauration collective.
Les grandes étapes d’introduction de produits biologiques en restauration collective.
Découvrir les produits biologiques et leurs intérêts nutritionnels.
Présentation et dégustation des grandes familles de produits (légumineuses, céréales, sucres, huiles…).
Spécificités des produits biologiques…
- Conseil Municipal le 15 Juillet 2020
Le Conseil Municipal se réunira en séance publique, salle des délibérations, Mercredi 15 Juillet 2020 à 15h00 ORDRE DU JOUR Administration Générale : Rapporteur : Monsieur le Maire 1 – Approbation du procès-verbal du conseil municipal du 4 juillet 2020. 2 – Compte-rendu des attributions exercées par délégation de l’organe délibérant, en application des dispositions de l’article […]
- COMPTE-RENDUS DES CONSEILS MUNICIPAUX 2020
LES DÉLIBÉRATIONS DU CONSEIL MUNICIPAL DE VENCE PEUVENT ÊTRE CONSULTÉES EN MAIRIE AUPRÈS DE LA DIRECTION GÉNÉRALE DES SERVICES (1ER ÉTAGE) Séance du 4 Juillet 2020 Séance du 10 Juillet 2020
- En direct du CONSEIL MUNICIPAL
Suivre en direct la séance publique du Vendredi 10 Juillet 2020 à 16h30 en Mairie. Lire l’ordre du jour En cas de problème pensez à rafraichir votre page (touche F5 de votre navigateur), sinon un lien est également disponible en dessous de la vidéo. Retrouvez la vidéo du Conseil Municipal sur Youtube
