L’alimentation bio : une valeur ajoutée au travail des dames de cantines…
Sensibiliser les professionnels de la restauration collective à l’agriculture
biologique, pour qu’ils puissent introduire durablement des denrées locales et bio dans leur service de restauration…. et ainsi faire partager aux enfants les valeurs d’une alimentation saine.
Les thèmes & méthodes pédagogiques :
Visite de terrain
Approche par le jeu
Exemples concrets tirés de l’expérience des intervenants
Travail de réflexion en ateliers…
Ce programme avait pour princiipaux objectifs :
1. Connaître les principes de l’agriculture biologique.
Visite d’une ferme et sensibilisation aux principes de l’agriculture bio et de sa règlementation (connaissance des fondements de la production biologique)
Échanges et débats avec l’agriculteur.
Jeu Vrai/Faux récapitulant les grands principes de l’agriculture bio.
2. Découvrir la filière agricole bio et locale.
L’agriculture biologique dans les Alpes-Maritimes et en PACA.
La production biologique départementale, végétale et animale.
Présentation du réseau des fournisseurs bio locaux (agriculteurs, grossistes,
transformateurs…).
3. S’approprier la démarche de projet pour introduire des produits de l’agriculture bio locale en restauration collective.
Les grandes étapes d’introduction de produits biologiques en restauration collective.
Découvrir les produits biologiques et leurs intérêts nutritionnels.
Présentation et dégustation des grandes familles de produits (légumineuses, céréales, sucres, huiles…).
Spécificités des produits biologiques…
- « Et si on levait les yeux ? Une classe face aux écrans »
Le CMP infanto-juvénile, la Médiathèque Freinet & la CPTS des Baous proposent une soirée exceptionnelle autour du film 📽️ « Et si on levait les yeux ? Une classe face aux écrans » de Gilles Vernet. 📅 Jeudi 27 novembre à 19h (accueil dès 18h30) 📍 Cinéma Casino CinéOde Vence – 30 av. Henri Isnard, Vence Au […]
- Ne manquez pas les prochains RDV de LO CEPON
Ils sont de toutes les festivités, des aubades aux festivals, des cérémonies aux traditions… Où retrouver les musiciens de Lo Cepon prochainement à Vence…. ? MARDI 11 NOVEMBRE A 11h15 pour commémorer le 107ème anniversaire de l’Armistice dans les jardins de l’Ehpad La Vençoise. SAMEDI 6 DÉCEMBRE A 10h pour l’ouverture du Téléthon de Vence. […]
- 5ème URBAN TRAIL DE VENCE : infos circulation & stationnement
Des modifications de stationnement sont prévues au parking de la Rousse, avenue Marcellin Maurel et place Clemenceau, pour permettre l’organisation de cet évènement Sportif qui aura lieu le Dimanche 14 Décembre 2025. Du 13 Décembre à 16H au 14 Décembre 2025 à 15H. Le Parking de la Rousse, la Place Clemenceau et la Place Godeau […]
