L’alimentation bio : une valeur ajoutée au travail des dames de cantines…
Sensibiliser les professionnels de la restauration collective à l’agriculture
biologique, pour qu’ils puissent introduire durablement des denrées locales et bio dans leur service de restauration…. et ainsi faire partager aux enfants les valeurs d’une alimentation saine.
Les thèmes & méthodes pédagogiques :
Visite de terrain
Approche par le jeu
Exemples concrets tirés de l’expérience des intervenants
Travail de réflexion en ateliers…
Ce programme avait pour princiipaux objectifs :
1. Connaître les principes de l’agriculture biologique.
Visite d’une ferme et sensibilisation aux principes de l’agriculture bio et de sa règlementation (connaissance des fondements de la production biologique)
Échanges et débats avec l’agriculteur.
Jeu Vrai/Faux récapitulant les grands principes de l’agriculture bio.
2. Découvrir la filière agricole bio et locale.
L’agriculture biologique dans les Alpes-Maritimes et en PACA.
La production biologique départementale, végétale et animale.
Présentation du réseau des fournisseurs bio locaux (agriculteurs, grossistes,
transformateurs…).
3. S’approprier la démarche de projet pour introduire des produits de l’agriculture bio locale en restauration collective.
Les grandes étapes d’introduction de produits biologiques en restauration collective.
Découvrir les produits biologiques et leurs intérêts nutritionnels.
Présentation et dégustation des grandes familles de produits (légumineuses, céréales, sucres, huiles…).
Spécificités des produits biologiques…
- Novembre, la meilleure période pour débroussailler !
Débroussaillez sans risque dès maintenant ! Il n’est pas utile d’attendre le printemps pour démarrer ses travaux de débroussaillement. Rappelons que le débroussaillement est une obligation légale de plus en plus essentielle pour se prémunir des incendies ravageurs. Pourquoi débroussailler dès novembre ? Anticiper le débroussaillement est une bonne pratique dans notre région exposée aux […]
- 108e Anniversaire de l’armistice 14-18
108e ANNIVERSAIRE DE L’ARMISTICE DU 11 NOVEMBRE 1918 & HOMMAGE AUX MORTS POUR LA FRANCE CIVILS ET MILITAIRES GUERRE D’ALGÉRIE ET COMBATS DU MAROC ET DE LA TUNISIE OPERATIONS EXTÉRIEURES Cérémonies commémoratives présidées par le Maire Anne SATTONNET avec la Conseillère municipale le Lieutenant-colonel Caroline BOISSEAU et les associations patriotiques. Mercredi 11 novembre 2026 PROGRAMME […]
- Travaux Place Maréchal Juin
Les travaux de renouvellement du réseau d’eau de la Foux se poursuivent Place Maréchal Juin jusqu’au 6 novembre 2026. Des travaux de nuit ont lieu actuellement et jusqu’au 23 octobre (21h à 5h). La voie au nord de la place (portion de l’avenue de la Résistance située entre l’avenue Tuby et la rue Elise) est […]
