Agent de cuisine et d’entretien pour la crèche municipale multi-accueil VEGA
MISSION GENERALE
· Assurer la présentation et la distribution des repas et goûters en collaboration avec la cuisinière dans le respect des règles d’hygiène en restauration collective.
· Seconder la cuisinière pour mixer les repas des bébés et préparer les compotes.
· Nettoyer et désinfecter la cuisine, la réserve et le matériel avec la cuisinière.
· Entretenir au quotidien les espaces de repas, les locaux dans le respect de la règlementation, des procédures en matière d’hygiène et selon le plan de nettoyage de l’établissement.
· Participer à l’élaboration des menus avec l’équipe « référente alimentation hygiène », la direction et la cuisinière.
COMPETENCES REQUISES
PROFIL RECHERCHE
Expérience en restauration collective souhaitée.
COMPETENCES REQUISES
COMPETENCES TECHNIQUES
· Règles d’hygiène et de sécurité en collectivité, méthode HACCP
· Notions de diététique infantile.
· Organisation de son travail en faisant preuve d’initiatives et d’autonomie en fonction du nombre de repas à servir.
· Rigueur dans la traçabilité des plans d’entretien.
· Vérification du bon fonctionnement du matériel
· Prélèvements des denrées alimentaires pour contrôles.
COMPETENCES HUMAINES ET RELATIONNELLES
· Travailler en équipe et s’adapter au fonctionnement de l’institution.
· Œuvrer à l’instauration d’un climat serein, propice à des relations harmonieuses au sein de l’équipe et avec les familles.
· Reconnaitre et respecter le travail d’autrui.
· Analyser les situations rencontrées, faire preuve de distance et rester professionnel.
· Savoir et accepter de se remettre en question.
· Etre à l’écoute des enfants, des parents et de l’équipe.
· Respecter les régimes alimentaires et assurer le suivi des PAI en collaboration avec l’équipe.
· Etre calme, disponible, maître de soi.
· Etre discrète, souriante, ne pas porter de jugement de valeur.
· Appliquer les règles du secret professionnel et de l’obligation de réserve.
· Avoir une tenue adaptée : vestimentaire – hygiène – langage.
HORAIRES DE TRAVAIL
Poste à temps complet à pourvoir au 1er mars 2024 :
· 37 h 30 hebdomadaires sur 5 jours travaillés,
· Du lundi au vendredi : 9 h 30/17 h 00.
CONTACT ET INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Merci d’adresser CV et LETTRE DE MOTIVATION à Monsieur le Maire – Direction des Ressources Humaines – Place Clemenceau – 06140 VENCE.
Tél. 04.93.58.43.31 – Adresse email : dzbik@ville-vence.fr.
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